餐飲銷售經(jīng)理

職位類別：

1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作；

2、協(xié)助制定并落實(shí)宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃；

3、落實(shí)各類宴會(huì)接待銜接及存檔記錄；

4、協(xié)助市場(chǎng)總監(jiān)與餐飲部總監(jiān)和行政總廚的溝通協(xié)調(diào)，參與議定宴會(huì)菜單及價(jià)格；

5、與其他部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合；

6、根據(jù)部門(mén)下發(fā)的考核指標(biāo)及績(jī)效要求，落實(shí)營(yíng)收目標(biāo)。

【要求】

1、熟悉本地市場(chǎng)，具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售；

2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)；

3、具有較強(qiáng)的自我管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；

4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

5、有中高端社會(huì)餐飲銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

底薪+提成